Muestra tu talento gastronómico en el concurso ¿A qué sabe la patria?

Alejandra Frausto Guerrero, recordó que dentro de las actividades conmemorativas de «2021, Año de la Independencia»,  se encuentra el “Concurso Gastronómico ¿A qué sabe la Patria?”; el cual, a partir del 8 de marzo convocará a cocineras y cocineros a ser partícipes en cualquiera de las dos categorías: individual y colectiva. Las recetas deberán ser elaboradas con los ingredientes que México dio al mundo: maíz, cacao, chile, jitomate, vainilla, frijol y aguacate. En la primera categoría, se busca conjuntar recetas originales que remarquen su esencia en las semillas e ingredientes bases de la alimentación tradicional mexicana; en la segunda, podrán ser partícipes grupos o colectivos de cocineras y cocineros con una receta tradicional, que promueva tanto la transmisión de conocimientos como los valores alimenticios en su comunidad a las nuevas generaciones. Los ganadores serán dados a conocer el 21 de junio, los reconocimientos serán de $80,000.00 en la participación individual y de $150,000.00 en la colectiva; la entrega de premios se llevará a cabo en el Cencalli: Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria.