Héctor Terrazas, Director General de Be Music, comentó que el Festival del Vino Nuevo surgió de la idea de vincular sus pasiones, integrar la cultura del vino, la música y la comida. A raíz de su visita a Bloomington, donde se sitúa la Universidad de Indiana, en donde se ofrece una especialidad en música, encontró un bar que tiene todos los instrumentos con los que tocaría una orquesta sinfónica, lo que sucedió es que los estudiantes de música empezaron a acudir a ese bar a echarse sus «palomazos», eran músicos cultos que aún estaban estudiando su carrera; y, aprovechaban el lugar para interpretar música de su gusto, que obviamente no podían ejecutar en su escuela; este sitio poco a poco se fue convirtiendo en un semillero de talentos jóvenes donde empezaron a llegar artistas famosos a tocar, cabe señalar que llegaban sin avisar, en las paredes de este sitio hay cuadros con las imágenes de Elton Jonn, Bono, etc., tocando con los estudiantes.
En esta edición del Festival Vino Nuevo se da la posibilidad de presentar el arte y la pasión de hacer vino; y, que mejor sitio que «Puerta del Lobo», porque según afirmó Héctor Terrazas, tiene la certeza de que «Puerta del Lobo» producirá el mejor vino en Querétaro; y, uno de los mejores a nivel nacional, porque es un proyecto nuevo en la creación del vino, es un lugar que puede darle un sabor muy especial a este tipo de actividades.
